定位胆个位5码必中规律 > 法国干红 >

优雅如法国少女的葡萄牙干红

2018-07-21 20:51

  尽管相比法国、意大利、澳洲,葡萄牙葡萄酒的知名度有所不及,但葡萄牙依然是旧世界国家中的一个重要产酒国。此前品荐的经验告诉我们,其出品的干红,多数会带有大航海时代水手般的野性。而本期的这款葡萄牙干红,却意外地表现得一如法国少女般优雅,还能保持不短的活力。如果你喜欢平衡柔和又有所变化的口味,那就应该试试她。

  尽管相比法国、意大利、澳洲,葡萄牙葡萄酒的知名度有所不及,但葡萄牙依然是旧世界国家中的一个重要产酒国。此前品荐的经验告诉我们,其出品的干红,多数会带有大航海时代水手般的野性。而本期的这款葡萄牙干红,却意外地表现得一如法国少女般优雅,还能保持不短的活力。如果你喜欢平衡柔和又有所变化的口味,那就应该试试她。

  葡萄牙特茹产区(Tejo)盛产闻名遐迩的特茹葡萄酒。几个世纪以来,这里出产的葡萄酒用于葡萄牙首都里斯本的贵族消费。整个20世纪直到1980年,这里出产的葡萄酒都是里斯本消费者最钟爱的葡萄牙产品。酿制卡布拉干红的河畔酒庄,位于特茹产区的中心圣塔轮(Santarem),是一家传统的家族酒庄。酒庄创建至今,经过三代人的努力,建成了现代化酿酒厂和酒庄。河畔酒庄每年都会尝试用不同的配种再进行搭配,这种大胆的“实验”经常带给大家惊喜,也让酿酒这项传统艺术获得更多生命力。本期团购由广州路菲特公司提供。

  这款葡萄酒,带着清亮的浅红宝石颜色,酒液清澈。带有淡雅的水果和花香,香气清新内敛。入口十分柔和优雅,可以品尝到红色水果和黑色浆果的味道,较为突出的有红布林、桑果、覆盆子的果香。酒体中度,单宁中等偏于柔和,酸度适中,酒精度不低但完全不会带有刺激感,整体平衡度相当不错。喝时可以开瓶后在瓶中醒酒15分钟即可饮用,最为难得的是,作为一款并没有经过长时间陈年的葡萄酒,在开启后两个小时内,这款酒仍能给人足够的愉悦感和一些变化,令人惊喜。

  食物搭配:适合和蜜汁叉烧这类的肉食搭配,还可和红烧鱼甚至顺德鱼生这种一般很难和干红搭配的食物一起尝试。